Les contrôles
Des contrôles de qualité et de température sont effectués à la réception des marchandises.
- Calibrage
- Pesage
- Hygiène
- Commercialisation
Le thon rouge de ligne de pêche artisanale :
Le poisson le mieux suivi par Euro-Marée et ses partenaires.
Coopérative Maritime des Pêcheurs de Sète
TRACABILITE du THON ROUGE, avec votre numéro de bague obtenez les informations de traçabilité.
FREJAFOND Ikejime
MAITRISE DE LA TECHNIQUE JAPONAISE - IKEJIME
Ce Thon de ligne a été pêché par le bateau :
Bateaux partenaires
Bateau
Bateau
Bateau
Bateau
Bateau
Bateau
La pêche à la ligne est une pêche artisanale qui participe au développement d'une pêche durable.
Pêche à la ligne
Qualité irréprochable,
conservation immédiate
dans la glace.
Chaque poisson est bagué et numéroté individuellement.
Bague d'identification
Un certificat de commercialisation
correspondant au numéro de bague
fourni pour chaque poisson
Enregistrement rapide pour la livraison
Chaque thon est contrôlé
et
pesé individuellement
Un scan permet une préparation
des commandes rapides tout en
respectant une traçabilité parfaite.
Le Thon sur votre étal
Une saveur incomparable à tous les autres thonnidés
